Valentin - Menu

Möhrensüppchen mit Kokosmilch angereichert
und Ingwer

o d e r

Broccolicremesüppchen mit Croûtons

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Wildkräutersalat mit Mangoscheibchen 
und Avocadostückchen
 

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Rehrückenmedaillons
auf Selleriepüree mit Calvadosäpfelchen
Spätzle und Rotkohlgemüse

o d e r

Gebratenes Zanderfilet an Sauerampfersauce
garniert mit Tomaten- und Buffel-Mozzerrellascheibchen
gemischter Reis

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Mascarpone-Kaffee-Crème