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Speisekarte

Empfehlungen

Kürbiscremesuppe

7,50

Fischsuppe

9,50

Brot / Fisch / Rouille

Feldsalat

7,50

Speckstreifen / Ei / Croûtons / Baguette

frische Austern „fine de claire“

10,50

3 Stück

frische Austern „fine de claire“

19,50

6 Stück
Hauptgänge Fisch / Fleisch

Moules

17,90

Weisswein / Knoblauch / Sahne / Baguette

Moules-frites

19,90

Weisswein / Knoblauch / Sahne / Pommes frites

gebratnenes Kalbslendchen

33,90

hausgemachtes Selleriepüree / Apfel-Cidre-Sauce
Dessert

Frische Feigen

8,90

Zimt-Crème-fraîche / Bourbon-Vanilleeis

Hauptkarte

Vorspeisen

Saisonale Salate

6,90

Knoblauchbaguette

Schnecken 6 Stk

9,90

Butter / Knoblauch / Cognac

Gebratene Gambas au Pastis

10,90

Knoblauch / Butter / Pastis

Tartare de boeuf 100 g

13,90

frisches, gehacktes Rind / Schalotten / Kapern / Cornichons / Dijon Senf / Eigelb / getoastetes Baguette
Kleinigkeiten

Salade du Chef

17,90

gemischter Salat / gem. Pilze / Hühnchenbrust / getrocknete Tomaten

Crepes Lachs

17,90

Crepes / norwegischer Räucherlachs / Zitronen Sahne Sauce
Fisch

gebratenes Saiblingsfilet

25,90

Riesling-Dill-Sauce

gebratenes Zanderfilet

29,90

Feigensenfsauce
Fleisch

gebratenes Perlhuhn

24,90

Orangen-Senf-Sauce

Barbarie Ente

25,90

Orangensauce / Bratkartoffeln

argentinisches Rumpsteak

29,90

Cafe-de-Paris Sauce
Dessert

Schokosoufflee

heisse Himbeeren / Bourbon-Vanilleeis

Baiser de Nuit

Creme Kakao / Kaffeelikör / Sahne

Hausgemachte Quarkcreme

Pflaumen / Armagnac

Creme brûlée

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