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Speisekarte

Empfehlungen

Fischsuppe

9,90

Croûtons / Rouille

Lachstartar

12,90

Avocado / Apfel / Ingwer / Soja
Hauptgänge Fisch / Fleisch

Doup von Dorade Loup de mer

28,90

Nouilly-Prat-Sauce / grüner Spargel / Basmati-Reis

Skrei Loins

29,90

Piperade basquaise / Reis

Schweinelendchen "Mikado"

24,90

Mangochutney / Curry / Paprika / grüner Pfeffer /

"Can't make up my mind"

$12

Served with a sample of French toast
Dessert

Apfelküchle

8,50

heisse Himbeeren / Bourbon-Vanilleeis

Hauptkarte

Vorspeisen

Saisonale Salate

6,90

Schnecken 6 Stk

9,90

Butter / Knoblauch / Cognac

Gebratene Gambas au Pastis

10,90

Knoblauch / Butter / Pastis

Tartare de boeuf 100 g

13,90

frisches, gehacktes Rind / Schalotten / Kapern / Cornichons / Dijon Senf / Eigelb / getoastetes Baguette
Kleinigkeiten

Salade du Chef

17,90

gemischter Salat / gem. Pilze / Hühnchenbrust / getrocknete Tomaten

Crepes Lachs

17,90

Crepes / norwegischer Räucherlachs / Zitronen Sahne Sauce
Fisch

gebatenes Saiblingsfilet

25,90

Riesling-Dill-Sauce

gebratenes Zanderfilet

29,90

Feigensenfsauce

gebratenes Perlhuhn

24,90

Orangen-Senf-Sauce

Barbarie Ente

25,90

Orangensauce / Bratkartoffeln

argentinisches Rumpsteak

29,90

Cafe-de-Paris Sauce
Dessert

Schokosoufflee

heisse Himbeeren / Bourbon-Vanilleeis

Baiser de Nuit

Creme Kakao / Kaffeelikör / Sahne

Hausgemachte Quarkcreme

Pflaumen / Armagnac

Creme brûlée

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